Что должно быть на столе в год Крысы 2020

Семейные посиделки за праздничным столом, ломящимся от вкусных разнообразных блюд, остаются классикой встречи новогодней ночи. Планированием меню для застолья хозяйки начинают заниматься задолго до наступления праздника. Подобрать блюда нужно так, чтобы угодить не только всем присутствующим на застолье, но и тотемной хозяйке 2020 года. Согласно восточному календарю, он пройдет под знаком Белой Металлической Крысы – запасливого зверька, который любит сытно и вкусно покушать. Что должно быть на Новогоднем столе 2020, чтобы ублажить грызуна, как правильно сервировать и украшать кушанья – советы астрологов и дизайнеров в этом материале.

Общие рекомендации по составлению меню

Крыса по своей природе – существо всеядное и не привередливое в еде. Она любит делать запасы и потребляет практически все, главное, чтобы блюда были питательными и разнообразными. Поэтому в предпраздничной суете придется позаботиться о том, чтобы стол был богат на угощения и декор. Но не стоит впадать в крайности и готовить кушанья из экзотических и деликатесных продуктов – все-таки Крыса любит простоту.

По поводу сыра, который, по мнению многих из нас, грызуны просто обожают, точки зрения астрологов разделились. Одни утверждают, что это устоявшийся стереотип, и Крыса не переносит сырные продукты, другие же считают, что покровительница года просто не может без них прожить. Здесь лучше придерживаться золотой середины – не готовить чисто сырные закуски, а использовать сыр в качестве дополнительного ингредиента праздничных блюд.

Что обязательно должно быть на столе, так это крупы и орехи, которыми грызуны так любят запасаться на зиму. Возьмите красивое блюдце или пиалу, насыпьте туда злаки, положите несколько орешков и поставьте на праздничный стол – этим вы сможете снискать благосклонность тотемного животного.

А еще эти компоненты можно использовать при приготовлении блюд. К примеру, семена льна, кедровые и грецкие орешки добавить в салаты, кунжут – в выпечку и закуски, а миндаль и арахис – в десерты. Из злаков особенно приветствуются чечевица, перловка, рисовая и гречневая крупы.

Что еще обязательно должно присутствовать на застолье:

  • нежирные разновидности мяса – отдайте предпочтение индейке, курице, кролику, телятине и говядине;
  • салаты с добавлением мяса, колбасы, ветчины и копченостей;
  • свежие и тушеные овощи;
  • фрукты и ягоды – Крыса особенно любит яблоки, виноград и апельсины;
  • морская рыба;
  • любые виды сладостей и десертов;
  • выпечка из бездрожжевого теста;
  • отрубной хлеб и домашние булочки со злаками;
  • безалкогольные и слабоалкогольные напитки;
  • черный, зеленый и травяной чай.

Комбинируя указанные ингредиенты, любой хозяйке удастся составить потрясающее меню и накрыть полноценный праздничный стол.

Чего не должно быть на новогоднем празднике:

  • жирных сортов мяса – свинины, баранины, утки, гуся;
  • тропических фруктов – ананаса, авокадо, маракуйи, фейхоа, инжира, фиников;
  • крепкого алкоголя – водки, текилы, кальвадоса, виски, коньяка;
  • блюд с капустой – голубцов, соте, рагу, капусты в квашеном виде;
  • кофе – его с легкостью заменит крепкий черный чай.

Какие блюда готовить

Несмотря на то, что поросенок достаточно всеядный, в большей степени на новогоднем столе в 2020 году должны быть блюда из овощей и различных круп. Допускаются угощения из рыбы и яиц. Мясо подойдет любое, свинина,  кролик, утка, курица, говядина, баранина.

Так как крыса — животное неприхотливое, то и блюда следует готовить несложные. Лучше отказаться от экзотических салатов в пользу классического «Оливье» и «Сельди под шубой».

Важно! Если все же хозяйка желает удивить своих гостей, то можно остановиться на нескольких вариантах закусок из запечённых овощей, грибов, картофеля.

Из десертов предпочтение следует отдать пирогам или рулетам с ягодной начинкой, шоколадным конфетам с орешками, сдобе с цукатами и блинам.

Несмотря на всеядность этого животного, праздничный стол не следует перенасыщать высококалорийными продуктами – 1-2 салата на майонезной основе будет достаточно.

Скупиться и лениться в приготовлении блюд не стоит! На столе должно быть изобилие еды, пусть простой и незамысловатой, но вкусной и разнообразной!

Рецепты салатов, которые понравятся Крысе

Не привередливая Крыса будет довольна, если в момент встречи Нового года, стол будет заставлен разнообразными блюдами. Их изысканность не играет особой роли, главное, чтобы было изобилие. Грызун никогда не откажется от:

  • овощей;
  • круп;
  • мяса;
  • птицы;
  • фруктов.

На основе этих продуктов и нужно готовить салаты. Заботиться нужно единственно только о том, чтобы все ингредиенты в них и их сочетания нравились вам и домочадцам, а уж зверек, который будет хозяйничать в Новом году, будет доволен всем.

Чтобы символ года догадался, что в этом доме рады его пришествию, украсьте блюда фигурками белых крыс, соорудив их из куриного белка.

Один из салатов можно сделать исключительно в угоду Крысе. В нем используются нежирные продукты, и даже в качестве заправки применяется не майонез, который вредно употреблять грызуну, а сметана. Кстати, такое блюда ни за что не будет долго стоять на столе, если хотя бы кто-то из домашних любит рыбу.

Подготовить семгу слабого посола. Достаточно 300 грамм. Порезать рыбу маленькими кубиками, сдобрить лимонным соком. Кусочек сыра (200 гр) твердых сортов измельчить с помощью терки. Отдельно порезать зелень, натереть яйца (2 шт). Далее можно собирать блюдо послойно, либо все перемешать, заправляя сметаной. Последовательность слоев:

  • яйца;
  • семга;
  • укроп;
  • сыр.

Украшение и сервировка стола к 2020 году

В предпраздничной суете не забудьте позаботиться о сервировке. Особое значение приобретает палитра, в которой будет оформлено помещение и убранство новогоднего стола. Счастливыми цветами для 2020 -го года станут золотой, синий и зеленый в разных оттенках. Также обратите внимание на:

  • белый;
  • серебристый;
  • мятный;
  • бледно-серый;
  • светло-голубой;
  • пастельный сиреневый.

Присутствие этих оттенков в декоре, скатерти, салфетках и посуде поможет привлечь удачу в наступающем году и принесет счастье в дом. А вот от желтой и коричневой палитры придется отказаться.

Поставьте на стол статуэтку крысы или мыши, выполненную в белых или серебристых тонах. Она станет счастливым талисманом не только для вашей семьи, но и для всех гостей на празднике. Дизайнеры рекомендуют уделить особое внимание тканевым салфеткам – красиво уложите их или просто сверните в трубочку и зафиксируйте кольцом. Выбирайте салфетки пастельных тонов, поскольку яркие ткани Белая Крыса не приветствует.

Украсьте свободное пространство возле тарелки каждого гостя мини-композицией из хвои или положите небольшую елочную веточку – она придаст нужный колорит сервировке.

Массивные композиции на столе, за которым соберутся гости, лучше не устанавливать – вам просто негде будет разместить угощения. То же самое касается свечей в высоких канделябрах – они будут мешать присутствующим общаться друг с другом. Установите этот декор в комнате на отдельном столике, полке или тумбе.

На праздничном столе очень презентабельно будет смотреться фарфоровая посуда и начищенные до блеска серебряные столовые приборы – идеальная палитра по восточному календарю. Если вы встречаете праздник в тесном семейном кругу, замените фарфор керамикой и соломкой. Крыса приветствует уют, а милые керамические тарелки, глиняная посуда, плетеные хлебницы и сухарницы создадут милую домашнюю обстановку.

Но самое главное – встречайте год Крысы в кругу хорошо знакомых искренних людей и в приподнятом настроении. Впереди – новый 12- летний зодиакальный цикл, в который нужно войти со светлыми мыслями и добрыми помыслами.



Сохранить и поделиться:

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*