Кухонной утварью называют все девайсы, которые хозяйки используют для приготовления пищи. К этим приспособлениям относят сковороды, кастрюли, половники, дуршлаги, чайники, сотейники, ножи, терки, разделочные доски и многое другое.
Перечисление полезных девайсов можно продолжать бесконечно. Некоторые хозяйки погоню за современным оснащением кухонного пространства превратили в настоящее соревнование. Увидев по телевизору рекламу нового устройства, они немедленно загораются идеей купить его. Совсем скоро в ранее пустых шкафчиках и пеналах не остается ни сантиметра свободного места, зато беспорядка становится больше, а добрая половина приспособлений используется лишь однажды, максимум два раза, после чего остается забытой. Что же должно быть на кухне, а от чего лучше отказаться?
Базовый кухонный набор
Опытные хозяйки утверждают, что на кухне не должно быть дублирующих и узкоспециальных приспособлений. Зачем нужно покупать инструмент для удаления вишневой косточки, если варенье из этой ягоды вы варите даже не каждый год.
Базовый кухонный набор должен состоять из следующих предметов:
- 5 кастрюль: 10 л – для компота, 6 л – для холодца, 3 литра – для супа, 2 литра – для гарнира, 1 литр – для молочной каши;
- два стеклянных лотка разного объема с крышками для микроволновки;
- сотейник для соуса и крема;
- ковшик для варки яиц;
- сковороды: блинная, вок, большая для борщовой зажарки и картошки, маленькая для яичницы, гриль;
- один противень без бортов, два с бортами;
- чайник электрический или со свистком;
- дуршлаг;
- сито и ситечки;
- лопатка для сковороды с антипригарным покрытием, деревянная ложка, металлическая лопатка для торта, толкушка для картофельного пюре, шумовка, два половника;
- молоточек для мяса;
- разделочные доски для мяса, овощей, рыбы, фруктов, для нарезки хлеба;
- терка с разными ножами;
- несколько мисок разного размера для размораживания замороженных продуктов, чистки овощей, замешивания теста;
- набор ножей с разными лезвиями;
- скалка;
- столовые приборы и тарелки.
Тестомесы, лапшерезки, измельчители, комбайны, аэрогрили, тостеры и прочую бытовую технику приобретают по мере надобности. Если вы печете торты, без миксера, кофемолки и разъемных форм вам не обойтись. В остальных ситуациях можно ограничиться венчиком, погружным блендером.
Статья написана по информации сайта.
