Питание в Великий пост в 2019 году по дням: календарь

Для всех христиан Великий пост – это подготовка тела и духа к Пасхе (торжеству Воскресения Христова)! Вступая в пост, человек усмиряет собственные желания, противостоит искушениям и очищается духовно.

Длительность одного из самых суровых постов православного календаря – 48 дней. Первые 40 дней символизируют путешествие Спасителя по пустыне, во время которого он постился и противостоял искушениям, а последняя неделя (Страстная) – последние 7 дней жизни Спасителя.

Поститься или нет?

Всем, кто впервые ощутил потребность в соблюдении давних православных обычаев важно понимать, что пост – не просто строгая диета, а период Великого поста имеет много других правил, ведь «поститься» необходимо не только телом, но и душой. Говоря языком понятным для большинства современных людей, в период Великого поста стоит:

  • отказаться от посещения шумных вечеринок, клубов, свадебных церемоний, дней рождения и прочих увеселительных мероприятий;
  • ограничить себя в потреблении кофе, отказаться от алкоголя и курения;
  • ограничить себя в том, что вы больше всего любите, но без чего действительно можете обойтись (телевизор, кино, интернет…);
  • найти время для пищи «духовной», перечитывая Библию, рассказывая о сути праздника детям, посещая Церковь и проводя время в молитве.

Держать ли строгий пост – решение строго индивидуальное. Стоит заметить, что сегодня даже в монастырях служителям разрешены некоторые отступления, не говоря уже о простых смертных. Издавна существуют категории людей, которым разрешается не поститься. К таковым относятся:

  1. беременные и кормящие женщины;
  2. тяжело больные, а также ослабленные после болезни люди;
  3. дети.

Пост – вещь исключительно добровольная и осознанная, поэтому категорически запрещено заставлять детей соблюдать строгие ограничения, что может повлиять на состояние здоровья. Разъяснив ребенку суть традиции можно договориться о том, что в этот период будут ограничены развлечения, а вместо «неполезных» сладостей ему будут предложены их натуральные заменители: мед, орехи, сухофрукты, изюм…

Что необходимо сделать желающему поститься?

  • Установить цель, которая поможет стойко пройти через пост.
  • Получить благословение в Храме.
  • Продумать сбалансированное меню на весь период.

Общие правила Великого поста

Единой установленной даты начала поста, предшествующего Воскресению Христову, нет. Также как и Пасха, из года в год Великий пост передвигается в календаре, всегда начинаясь в понедельник и оставаясь неизменным по количеству дней.

В 2019 году Великий пост будет длиться с 11 марта по 27 апреля!

В этот период из меню необходимо исключить такие продукты животного происхождения, как:

  • мясо всех сортов, включая куриное и индюшиное;
  • колбасы и полуфабрикаты;
  • молоко и молочные продукты: творог, твердые сыры, сметану, кефир;
  • яйца (в том числе перепелиные и другие более экзотические виды);
  • алкогольные напитки.

Обратите внимание, что под запрет попадают не только сами продукты, но и все, где они встречаются. А это значит, что в период Великого поста необходимо отказаться от  сливочного масла, майонеза и других соусов, в состав которых входят яйца, а также от мороженого, йогуртов и многих других привычных блюд.

Чем заменить такой необходимый для организма белок? Преобладающей должна быть растительная пища, но в отдельные дни послабления можно употреблять также рыбу и морепродукты. Постящимся также полезно разнообразить меню разными видами круп, грибами, орехами и сушенными фруктами.

Подготовительный период

Великий пост – серьезное испытание, как для тела, так и для души. Издавна принято было готовить себя к этому событию на протяжении 4-х недель, предшествующих началу поста. В 2019 году этот период продлится с 11 февраля по 10 марта

Подготовительный период

Неделя

Наименование

Даты

1-я

О Закхее

11-17 февраля 2019

2-я

О мытаре и Фарисее

18-24 февраля 2019

3-я

О блудном сыне

25 февраля – 3 марта 2019

4-я

О страшном суде

4-10 марта 2019

Хотя в этот период нет сурового поста, православные традиции предписывают исключить из меню мясные продукты в понедельник, среду и пятницу, что бы в дальнейшем было легко войти в пост.

Календарь питания по дням для мирян

Первая неделя:

  • 11.03.19 – полный отказ от еды;
  • 12.03.19 – 15.03.19 – сухоядение. Со вторника по пятницу разрешается употребление только сырых негорячих продуктов и не подогретого питья. Можно кушать все виды фруктов и овощей, любые орехи, сухофрукты, мед и черный хлеб;
  • 16.03.19 – 17.03.19 – можно употреблять вареные, тушеные овощи и фрукты с добавлением любого растительного масла, а также вино.

Вторая неделя:

  • 18.03.19, 20.03.19 и 22.03.19 – сухоядение;
  • 19.03.19 и 21.03.19 – вареная вегетарианская пища без масла;
  • 23.03.19, 24.03.19 – обработанная теплом овощная и фруктовая пища с маслом и вином.

Третья неделя:

  • 25.03.19, 27.03.19, 29.03.19 – сухоядение;
  • 26.03.19 и 28.03.19 – варенные, тушеные овощи и фрукты без масла;
  • 30.03.19 и 31.03.19 – отварная овощная и фруктовая еда с добавлением масла, вино.

Четвертая неделя:

  • 01.04.19, 03.04.19 и 05.04.19 – сухоядение;
  • 02.04.19 и 04.04.19 – вареная и тушеная овощная и фруктовая еда с маслом;
  • 06.04.19 и 07.04.19 – обработанная теплом вегетарианская пища с растительным маслом и вино. В Благовещение 07.04.19 можно попробовать рыбу.

Пятая неделя:

  • 08.04.18, 10.04.19 и 12.04.19 — сухофрукты, свежие овощи и фрукты, черный хлеб;
  • 09.04.19 и 11.04.19 – обработанная теплом овощная и фруктовая пища с добавлением растительного масла;
  • 13.04.19 и 14.04.19 – вареные, тушенные овощи и фрукты с маслом и вино.

Шестая неделя:

  • 15.04.19, 17.04.19 и 19.04.19 – сухоядение;
  • 16.04.19 и 18.04.19 – теплые овощи и фрукты с маслом;
  • 20.04.19 – обработанные теплом овощи и фрукты с маслом, можно употреблять икру и вино.
  • 21.04.19 – тушеные, вареные овощные и фруктовые блюда с добавлением масла. Разрешается употребление рыбы и вина.

Седьмая неделя:

  • 22.04.19 – 25.04.19 – употребление сухофруктов, моченных и свежих овощей и фруктов;
  • 26.04.19 – запрет всякой еды;
  • 27.04.19 – сухоядение.

Как выглядит пост сегодня

Быстрый темп современной жизни приводит к тому, что большинство людей находится в стрессовом состоянии. К тому же качество многих пищевых продуктов желает быть лучшим. В связи с этим, соблюдать пост в той степени, в которой он описан в церковных канонах проблематично, но вполне возможно. В настоящее время нет дефицита каких-либо овощей или фруктов. Кроме того существует огромное разнообразие различных круп, в том числе быстрого приготовления. Также в продаже можно найти большое число различных специй, благодаря которым можно любое блюдо сделать вкусным. В современных условиях можно также использовать возможности замороженных продуктов. Благодаря глубокой заморозке сохраняются витамины и вкус фруктов и овощей, которые еще не круглый год продаются в наших магазинах (клубника, малина, ежевика, абрикосы, вишня и т.п.) Используя их во время поста, можно разнообразить каждодневное меню и пост не покажется таким тяжелым.

Неплохим вариантом разнообразить свой пост может быть использование всевозможных сухофруктов. В настоящий момент в продаже можно найти не только привычные сушеные яблоки, груши, вишни, сливы, абрикосы или виноград. Сегодня привычными стали сушеные бананы, инжир и другие фрукты и овощи. Не стоит забывать и о разнообразии грибов и растительных масел. Таким образом, в современных условиях можно при желании придерживаться поста, не испытывая особого дискомфорта.

В то же время не стоит забывать, что кроме ограничений по еде существует запрет на употребление алкоголя, наркотиков. В дни поста не разрешается сквернословить, наносить вред физическому состоянию другого человека. Также не мешает во время поста ограничить табакокурение, половую жизнь, особенно, если она осуществляется до брака или венчания. Не стоит в постные дни придаваться праздной жизни. В это период лучше заняться своим совершенством и ответить самому себе на вопрос, что еще можно сделать, чтобы стать лучше и чище духовно.

Также предлагаем посмотреть видео в котором более подробно рассказывают о том, как правильно поститься, что бы не навредить своему здоровью:




Сохранить и поделиться:

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*