Масленица – это один из самых древних славянских праздников, который символизирует собой приход весны.
На Масленицу принято печь блины и устраивать народные гуляния, которые продолжаются всю праздничную неделю. Завершается Масленица Прощеным воскресеньем, после чего начинается Великий пост.
Что такое Масленица
Масленица — праздник очень древний, связанный со встречей весны и приближающимся днем весеннего равноденствия. Главное масленичное блюдо — круглые румяные блины — символ Солнца, которое в этот период уже светит дольше, прогоняя надоевшую зиму.
Масленица издревле была связана не только с развлечениями и ритуальными пиршествами, но и со строгими запретами, в частности с отказом от мясной пищи. Такой весенний запрет существует у многих земледельческих народов, к которым относятся и древние славяне. Наши далекие предки постепенно отошли от охоты и собирательства, начав выращивать полезные злаки и разводить скот. Запрет на мясное в голодное и тяжелое весеннее время помогал сохранить стадо, в противном случае племя бы просто не выжило.
Еще один древнейший обряд — сжигание чучела Масленицы, которое символизировало ритуальное прощание с зимой. Дохристианские масленичные традиции в более поздние времена соединились с христианскими обычаями. Мясопустная неделя стала временем подготовки к Великому посту, в то же время церковь снисходительно относилась к некоторым излишествам, которые допускались на Масленицу.
Все грехи, совершенные во время масленичного разгулья, верующие замаливали в Прощеное воскресенье — последний день перед Великим постом, когда следовало покаяться и попросить прощения за все прегрешения — вольные и невольные. Это помогало приступить к подготовке к Пасхе в духовной чистоте, постепенно, благодаря посту, очищаясь также телом.
Когда Масленица в 2025 году
Дата Масленицы меняется каждый год, в зависимости от даты празднования Пасхи.
В 2023 масленичная неделя начнется 20 февраля и закончится 26 февраля — Масленица будет именно в этот день.
Масленица отмечается в течение недели перед Великим постом. За эти семь дней проходят как спокойные, так и очень активные традиционные мероприятия. По крайней мере так Масленицу отмечали наши предки.
Масленичная, Мясопустная неделя
В Масленичную неделю едят блины, молочные блюда, рыбу, но уже не разрешается кушать мясо, так как начинается подготовка к Великому посту. В зависимости от того какого числа выпадает Пасха, отсчитывают назад 56 дней и народ проводит гуляния перед началом 48-дневного воздержания.
Праздничная Объедуха делится на два этапа:
- первые три дня – Узкая Масленица;
- вторая половина с воскресеньем – Широкая Масленица.
Дни недели тоже расписаны по тем событиям, какие должны в них происходить, если следовать обычаям древних предков, то следует проводить неделю так:
- В 2025 году первый день 20 февраля. Невеста из дома родителей своего мужа, отправляется в отчий дом. Вечером сваты собираются в доме родителей молодой жены сына. Заранее оговаривается состав гостей, пекутся блины. Утром собирается образ Масленицы из соломы, старой поношенной одежды, другого хлипкого тряпья. Потом чучело на санях катают по всему селению. К вечеру его насаживают на кол и устанавливают на центральной площади, где впоследствии пройдут гуляния и прилюдное сожжение в воскресенье. После посиделок идут кататься с горок и на упряжках. Часть блинов на улице отдают на помин усопших близких незнакомым прохожим.
- Заигрыши (вторник). Проводятся смотрины всех невест селения. Молодые холостые люди и девушки ходят компаниями из двора во двор. Тогда же происходит сватовство к тем, к кому уже присмотрелись заранее, чтобы после Пасхи и окончания Великого поста отпраздновать широкую свадьбу.
- Лакомка (среда). Традиционный день зятя в доме у тёщи, когда она публично выказывает уважение и знаки внимания мужу своей дочери, кормит его собственноручно испеченными блинами и другими приготовленными угощениями. Кроме семьи дочери в дом тёщи приглашают в большом количестве родственников, соседей, друзей для общего веселья.
- Разгуляй, Перелом, Колодка (четверг). Заканчиваются хозяйственные работы, и начинается широкое веселье: катание в упряжках, кулачные бои, состязания в силе и ловкости среди молодых людей. Вечером обязательны шумные пирушки, с обязательным штурмом и импровизированным покорением Снежной крепости. Массовые костры с обязательными перепрыгиванием, своеобразный обряд очищения огнем. В этот же день засидевшиеся холостяки ходят с колодками, деревянными колотушками, по которым стучат другими предметами, оповещая таким образом, что они пропустили с женитьбой прошлый год и до сих пор не связали себя узами брака.
- Тёщины вячорки (пятница). Тёща в компании своих подруг наносит ответный визит в дом к зятю. Блины печет дочь, а ее муж оказывает всяческие знаки внимания и уважения матери своей жены и всем остальным гостям, которых она с собой привела.
- Золовкины посиделки (суббота). Семья молодоженов зовет к себе в гости сестер мужа (золовок) и всех своих молодых женатых или холостых родственников. Молодая жена готовит для золовок подарки. Православная церковь в этот день совершает молебен по чествованию и поминовению всех Святых преподобных отцов.
- Целовальник, Прощенное воскресенье, Проводины (воскресенье) 1 марта 2020 года. В седьмой день посещают баню, доедают остатки обильных угощений, сжигают чучело Масленицы, пепел развевают над полем. Родные люди просят от души прощение друг у друга за содеянные грехи, поминают умерших близких и готовятся к Великому посту. В некоторых поселках по сей день существует обычай ходить на кладбище, относить блины туда и просить прощение у покойников на могилах. Кроме сожжения самого чучела принято в полыхающее пламя кидать остатки скоромной (непостной) еды: яйца, блины.
Приметы на Масленицу
- Первый испеченный на Масленицу блин предназначается для поминовения усопших. Тесто замешивают молча, думая о людях, которых уже рядом нет. Этот блин нужно отдать птичке, которая полетит в небо.
- По поверью, если блины на Масленицу получаются пышными и хорошо пекутся, то год будет благополучным. Если же блины выходят слишком тонкими, толстыми или бесформенными, это сулит проблемы и неудачи.
- Высокая горка блинов – к благополучию, низкая – к неурожаю.
- Если на Масленицу стоит холодная погода – лето будет теплым, если идет дождь – осенью будет много грибов.
Рецепт блинов на Масленицу
Ингредиенты:
- 3 яйца, стакан муки,
- 3 – 3,5 стакана молока,
- сахар по вкусу,
- 3 столовые ложки подсолнечного масла.
Растереть соль, сахар и яйца. Затем добавить молоко и муку. Тщательно размешать, чтобы не было комочков. Добавить в тесто подсолнечное масло. На разогретую сковороду наливаем немного подсолнечного масла. После этого можно смело печь блинчики.